Fruta do Milagre - Sideroxylon dulcificum (tamanho P)

Muda deste anúncio com 20 cm (última foto)

Tipo de planta: Arbusto perene com 1m a 5m de altura

Forma da copa: oval

Origem: África Ocidental

Crescimento: lento.

Solos: cultivo em jardim ou vasos, com solos bem drenados e pH entre 4,8 e 5,5.

Luz: Sol pleno

Principais problemas: solos alcalinos e encharcados.

A fruta do milagre (Synsepalum dulcificum) é um arbusto perene que é nativo da África Ocidental tropical. Fora dos trópicos, é uma planta doméstica que também é conhecida como baga doce e fruta milagrosa. Esta planta produz frutos vermelhos atraentes e comestíveis que têm de 2 a 2,5 cm de comprimento com uma semente cercada por polpa carnuda. O “milagre” que esta fruta faz é deixar tudo com um sabor doce. Quando você come a fruta e permite que a polpa cubra o interior da boca, ela mascara o sabor real dos alimentos amargos por alguns minutos a várias horas, dependendo da quantidade de frutas que você come. Isso inclui alimentos que normalmente são muito azedos, como vinagre ou limões. Os cientistas ainda não têm certeza de como a fruta altera o sabor de um alimento, mas acham que pode ter algo a ver com uma proteína que se liga com moléculas de açúcar. Os receptores nas papilas gustativas parecem ser temporariamente alterados quando a fruta é ingerida como resultado dessas moléculas